韭菜鸡蛋饺子馅的做法

2023-08-06 10:41:25 来源:互联网

韭菜鸡蛋饺子咬一口下去,香香软软的,整个嘴巴里都充斥着韭菜和鸡蛋两相结合的完美之味。下面小编给大家分享韭菜鸡蛋饺子馅的做法,希望你喜欢。

韭菜鸡蛋饺子馅的做法一:韭菜鸡蛋素水饺

食材准备

面粉、韭菜、鸡蛋、清水、植物油、盐、姜、海鲜酱油、香油、花椒粒、粉丝。


(资料图)

方法步骤

1、将粉丝用温水泡发。

2、将鸡蛋打散,炒锅里倒入两勺的植物油,然后开小火,用筷子不停的搅拌,让鸡蛋凝固。

3、将生姜洗净,剁碎了;把韭菜洗净,切成碎;把泡发好的粉丝沥干,然后剁碎。

4、炒锅里倒入适量的植物油,然后开小火,把花椒放入,慢慢炒出香味。

5、将切好的韭菜装进碗里,放入两勺海鲜酱油、三勺盐、适量的香油,搅拌均匀。

6、将做好的饺子皮和备好的饺子馅,包成饺子。

7、锅里的水,烧开后将一个个饺子放进去,用勺子贴着锅底顺时针转一圈,盖上锅盖后,烧开了之后加两次凉水即可。

韭菜鸡蛋饺子馅的做法二:韭菜鸡蛋饺子馅

食材准备

韭菜250g、鸡蛋4个、饺子皮300g、香油适量、家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块。

方法步骤

1、韭菜洗干净,沥干,切碎。

2、将鸡蛋打散,放入锅里不停的搅拌,直到鸡蛋成小碎,炒熟备用。

3、把切好的韭菜和炒熟的鸡蛋,再把浓汤宝放进去,放入香油,大碗里搅拌均匀,做成饺子馅。

4、用饺子皮和备好的饺子馅,包成一个个饺子。

5、把水烧开以后,放入饺子,等到一个个饺子漂浮之后,盛出来即可。

韭菜鸡蛋饺子馅的做法三:家常韭菜水饺

食材准备

面粉、韭菜、鸡蛋、油、盐、十三香。

方法步骤

1、把鸡蛋打散,然后放入适量盐搅拌均匀。

2、炒锅里放入适量油,煎熟鸡蛋,再放入适量的盐。

3、把煎好的鸡蛋装入碗里,把韭菜洗净,然后切碎。

4、首先把韭菜里,加入适量油搅拌,然后加入煎好的鸡蛋和十三香,搅拌均匀。

5、接着冷水和面,面团揉好之后省30分钟后开始包饺子。

6、锅里放入适量的水,开了之后开始放入饺子,煮开锅浇冷水2次,第三次开锅后捞出即可。


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关键词: 韭菜 鸡蛋 饺子
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