大雪节气的由来和风俗

2023-06-17 10:50:17 来源:互联网

每一个节气所产生的影响都是不同的一种表现,那么关于大雪节气,我们应该从哪一些方面才能够更好的了解到其中的历史由来呢?下面是小编给大家带来的大雪节气的由来和风俗有哪些,以供大家参考!

大雪节气的由来

大雪节气的时间是每年12月7日或8日,太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”。大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,所以就被叫做大雪。


(资料图)

大雪节气的风俗

赏雪

在北方地区,凡是遇到下雪天,很多人都有赏雪、踏雪和堆雪人的习惯。

滑冰

滑冰就是榴冰,是冬季游戏之一,古时称为冰戏。

祭神节

于每年农历十一月十二日举行祭祀节日。此时正处于大雪时节。每年此日清晨,村寨中各家都准备好丰盛的早餐,最重要的是要煮一个猪心,作为在饭前特别祭献给“牧神”的心意。

大雪吃什么

腌雪菜

大雪节气前后,不少地方的老年人会腌一些雪菜过冬食用。雪菜又叫雪里蕻,雪菜属于性温、味甘辛的蔬菜,还含有胡萝卜素和大量食用纤维素。从养生的角度看,雪菜有助于增加大脑中氧含量,起到醒脑提神的作用。在寒冷的冬天里面,不妨多吃点腌制的雪菜吧。

吃羊肉

说到大雪节气的传统食物,北方地区最少不了的就是吃羊肉。羊肉是历来民间冬季进补的重要食材之一,不仅可以促进血液循环,增加人体热量,而且还能增加消化酶,帮助胃消化。另一方面由于其营养丰富,对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益。所以无论是羊肉炖汤还是羊肉煲粥,都是非常受欢迎的。

腌腊肉

民间有句俗话:“小雪腌菜,大雪腌肉”,意思是说每逢大雪节气,家家户户就会忙着腌制腊肉。在古时候肉类不易保鲜,而大雪节气天气比较寒冷,人们发现这个时候腌制肉类食品不易变质,于是就有了大雪节气腌制腊肉的习俗。腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带。

大雪节气的农谚

瑞雪兆丰年

冬天麦盖三层被,来年枕着馒头睡

男也懒,女也懒,下雨落雪翻白眼。

狗仗人势,雪仗风势。

清明断雪,谷雨断霜。

各人自扫门前雪,休管他人瓦上霜

八月十五云遮月,正月十五雪打灯

腊雪是宝,春雪不好。

大雪不冻倒春寒(桂)

大雪河封住,冬至不行船(黑)

大雪晴天,立春雪多(冀)

大雪不寒明年旱(冀)

大雪下雪,来年雨不缺(皖)

寒风迎大雪,三九天气暖(冀)

二十四节气大雪的诗词

《从军北征》

唐代李益

天山雪后海风寒,横笛偏吹行路难。

碛里征人三十万,一时回首月中看。

《大雪赵振文寄诗言乘月泛舟清甚次韵》

宋代:楼钥

雪光绝胜水银银,未觉仙家隔一尘。

真境宜君著佳句,赏心乐事更良辰。

美丽的雪光比水银的光华更胜一筹,宛若仙境。

《山中雪后》

清代郑燮

晨起开门雪满山,雪晴云淡日光寒。

檐流未滴梅花冻,一种清孤不等闲。

《大雪赵振文寄诗言乘月泛舟清甚次韵》

宋代:楼钥

旧闻老具擅诗声,夜泛钱塘向凤城。

今日清游更豪逸,雪花和月带潮生。

《大雪》

宋代:鲁交

万象晓一色,皓然天地中。

楚山云母障,汉殿水精宫。

远近梅花信,高低柳絮风。

吟魂清不彻,和月上晴空。

关键词: 大雪 节气 腊肉
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