四角粽属于民族风味菜谱，主要原料是糯米、五花肉、绿豆和红豆;工艺是煮，制作简单,下面一起看一下四角粽子的包法和做法。

一、四角粽子的包法图解

食材主料：糯米、五花肉、绿豆和红豆;

配料：粽叶

(相关资料图)

调料：老抽、苏打粉、盐

四角粽子的步骤/方法

1.糯米洗净，滤水，不要滤干，水到米表面就行，泡着，不用泡太久，一般半个钟到一个钟就行了。绿豆红豆用开水泡一个半个钟，也不用泡太久。

2.用五花肉切块，放盐和老抽腌渍一个晚上，味道很好

3.绿豆和糯米混合，放了一点点碱，多了不行，不入也不行，我们家的口味。

4.准备两张粽叶，正反放置。

5.卷成一个斗状。

6.继续放米。

7.放一块腌肉

8.盖上粽叶，要抓紧，手不能松。

9.折口的叶子太小了，就可以象这样加一张小叶子，方便扎上。

10.一样的抓紧。

11.拿根绳子，要够长，首尾相连，象这样放上。

12.合上。

13.像这样，把绳子的尾巴的那两股扭一起，然后就可以开始绕了。

14.绕到最后在另外两个角上打个八字形。

15.最后抽绳首，拉紧。

16.包四角粽子完成。