一年一度的端午节又到了,每到端午节,家家户户少不了的就是粽子啦!但是你知道端午吃粽子的寓意么?以下是小编给大家收集的关于端午节吃粽子的寓意简介,欢迎大家前来参阅。端午节吃粽子含有什么的意思!
目录
端午节吃粽子含有什么的意思
(资料图)
端午、粽子、赛龙舟有何寓义
粽子的各种类型
端午节吃粽子含有什么的意思
我们知道,一般在端午节的时候会买上一些粽叶,在端午的时候会擦上一种艾蒿还有一种艾草,每家每户的窗子,不管是家中还是家外,只要有窗子和门的地方都需要插上这些草,并且在神位面前也要插上这些草。
端午节呢,江西也是比较传统的,首先要泡雄黄酒,雄黄酒就是我们白酒和雄黄粉泡在一起 ,除了一些青壮年劳动力稍微喝一些,有时候还用雄黄酒在头上写字,据说是代表着福意,雄黄酒泡蒜可以保存起来,作为防蚊虫驱咬的药酒非常有效。
接下来就是吃粽子和红鸡蛋了啦,一般来说传统都是要大家一起去买粽叶,然后加上一些碱粉,包好后放到锅里去蒸蒸出来的口味有各种各样的呀,红豆,绿豆,腊肉等等,出国之后可以直接剪开来吃,还可以蘸上糖吃,非常的美味;红鸡蛋的话就是要把蛋壳涂成红色然后再蒸熟吃。第三个就是端午节,大家都要回来,然后在一起吃一顿团圆饭,大大小小的节日大家都聚在一起,才更有家的温馨感和幸福感。那小伙伴你们想过为什么端午节要吃粽子吗?其实这是有一个历史典故的,我们国家著名的诗人屈原在端午节的时候跳江自尽了。本来是没有端午节的,但是后人为了纪念,就设立了这个端午节。
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端午、粽子、赛龙舟有何寓义
纪念屈原
众所周知:屈原是战国楚国人,他不忍看到国家灭亡,于五月五日投汩罗江而死。为了不让屈原被鱼虾吃掉,老百姓争相划着船去打捞尸体,并把自家做好米饭撒入江中,从此以后,每年端午节,便有龙舟竞渡、吃粽子的习俗……
“粽”驱蛟龙
建武年间,长沙人晚间梦见一人,自称是三闾大夫,对他说:“你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后要用艾叶包住,用五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样东西,这样就不用担心再被蛟龙破坏了!”于是,人们便以“菰叶裹黍”,做成“角黍”。
祈求“粽”子
因“粽子”谐音“中子”,民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。“粽子”是“众子”的谐音,寓意人丁兴旺。
高“粽”功名
因“粽”和“中” 音近,有“高中功名”之意,寓意学士考中功名。通常古代科举在秋天,因此在端午节时,想考取功名中第的人吃粽子寓意高中。
光“粽”耀祖
因“粽”和“宗”音近,因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖”,所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子。
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粽子的各种类型:
“竹叶粽”:“取竹叶裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角。”
“艾香粽”:“糯米淘净,夹枣、栗、绿豆,以艾叶浸米裹,入锅煮。”
“甜茶粽”:“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子,其粽子色泽金黄油亮,入口润滑细嫩,柔软”
粘稠,齿颊留香,回味甘甜,去腻消食,营养丰富”
“腊肉香肠粽”:“腊肉香肠包的小粽,入口就有过年团圆的气息。”
“薄荷香粽”:“薄荷水浸米先蒸软,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮。”
“豆沙粽”:“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”
“莲子粽”:“去皮心,拌洋糖,包小粽。”
“松仁粽”:“去皮包小粽”
“火腿粽”:“入火腿块包粽,火腿要金华者,精肥适均。又,肉丁包粽亦可。”
“蛋黄粽”:“中间一个蛋黄,蛋黄必须采用上好鸡蛋,入口甜咸而不反感。”
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